¿Cómo nace Le Doré?
En el año 2020 en una peculiar reunión alaire libre Eduar Bueso y Kevin Rodriguez en uno de los lotes productores decafé del patrimonio familiar se intercambió anhelos y deseos no cumplidosrelacionados con llevar un paso más en la cadena de valor de café comorepresentantes de la nueva generación de caficultores, con ánimo de seguir elnegocio y patrimonio familiar a un escalón más. Surgió la idea de una marcarepresentativa de café de calidad que enlace a dos núcleos familiares, por locual se dio inicio al proyecto de vender café tostado para el mercado local yel mercado internacional que el segundo presenta al consumidor ideal para unproducto de origen único. Comayagua es una ciudad concurrida por turistasdebido a sus raíces coloniales por lo que se identificó ese nicho de mercado locual resulto en envíos de café a Norteamérica con una aceptación muy buena delproducto, principalmente del proceso melado y lavado para esa cultura declientes. Con el domicilio de uno de los socios en Seattle se ve la oportunidadde llevar el producto a una exportación como tal, lo cual nunca se había hechode manera directa pese a que la familia lleva más de 100 años produciendo caféde manera tradicional y artesanal hasta los últimos años. Las fincas asociadascon la marca de café gozan de una altura bastante codiciable para los cafésestrictamente duros y que ofrecen atributos muy exóticos y únicos en taza portener micro variables que en otra finca no los hay y si los hay no en la mismadistribución o proporción (cada lote aun del mismo propietario es único ypresenta una oportunidad de redescubrimiento para aprovechar al máximo supotencial).Le Doré surge espontáneamente en una aldeaperteneciente al departamento de Comayagua, siendo uno de los principalesdepartamentos productores de café en Honduras, sus especiales montañas destacancafés gourmet y la ciudad tiene un rico valor histórico como una antiguacapital en la época colonial; la familia Bueso y Rodriguez relacionada a lospropietarios de la marca tienen una estrecha relación con el café históricamentey como principal medio socioeconómico existe un apego especial por el rubro queha permitido brindar mejores oportunidades, esto nos lleva a querer dar unbalance ideal entre la extracción y aportación de los recursos en cada uno delos lotes productivos de café.El primer paso que se necesitaba era unaimagen con un nombre y un símbolo que plasme identidad y personalidad,esencialmente una personalidad que represente a los efectos característicos delcafé con una singularidad y excelencia propia, también se conectó con unsímbolo que implícitamente enmarque la altura y sublimidad el cual una águilaes ideal, el nombre escogido para el registro legal es francés y en el diseñogeneral da a conocer un café cuidadosamente manejado.La originalidad de la marca es difícil deenmarcar en limites regionales o fronterizos, sin embargo, el producto es uncafé tostado de origen en Comayagua y es su diferenciación primordial, aunquela marca pretende salir de la microentorno y posicionarse en los principalesmercados extranjeros, sin dejar de percibir el mercado local en los principalesdepartamentos de Honduras en cuestión a población y comercio.
